Шоколад одна из самых любимых и распространенных сладостей. Пожалуй, сложно найти человека, который не любил бы шоколад. Сегодня мы хотим предложить вам чудесный рецепт приготовления шоколада в шоколаде. Вот что нам для этого понадобится:
- 100 грамм черного шоколада
- 3 яйца
- 60 грамм сахара
- 75 гр. сливочного масла
- 30 гр. муки
- немного сахарной пудры для украшения
Во-первых, хочется обратить внимание на то, что данный вид выпечки будет запеченным сверху и жидковатым внутри.
Так что пусть итоговый результат вас не пугает, так и должно быть.
На водяной бане растапливаем шоколадку. Отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем желтки так, чтобы получилась белая масса.
Белки взбиваем в густую пену.
Как только шоколадная масса немного остынет, вводим в нее взбитые желтки. Тут же добавляем муку и взбитые белки.
Сливочным маслом или спредом смазываем формочки для кексов и разливаем в них подготовленное тесто.
К этому времени духовка уже должна быть разогрета до температуры 180 градусов. Выпекаться наши изделия будут не дольше девяти минут.
Выкладываем их из формочек и посыпаем сахарной пудрой.
Как видите, ничего сложного нет, да и делается такой десерт как шоколад в шоколаде очень быстро. Он оригинальный и вкусный, ваши домочадцы останутся в восторге, а подруги непременно попросят рецепт приготовления шоколада в шоколаде.