... с грилем
Муж сделал говядину
А я - шарлотку. Мою прелесть пощёлкала больше)
Но! Видимо, придётся вносить изменения в рецепт или в технологию.
Обычно для духовки делала так: яблоки резала в форму, между яблок клала кусочки сливочного масла, мелкие и много. А сверху заливала тестом. И шарлотка получалась влажненькая, мягкая, т.
А сейчас масло вытапливалось наружу - на стол. При этом тесто, которое не между яблоками, а просто тесто сверху, было суховатое - масло в него не проникло.
Отсюда вопрос. В электрических формах или "чудо-печах" как вы делаете? Может, масло тоже в тесто добавляете?
