Гарам-масала – легендарная индийская смесь ароматных и благоухающих специй. Индийские хозяйки используют гарам-масала по всей Индии – от севера до юга практически во всех блюдах.
Ингредиенты:
- Зира 2 столовые ложки
- Кардамон 2 столовые ложки
- Кориандр 2 столовые ложки
- Корица 1-2 палочки или 2 чайные ложки
- Перец черный горошек 2 столовые ложки
- Гвоздика 1 чайная ложка
- Орех мускатный 1 чайная ложка
- Лавровый лист 1 шт
Читать инструкции к рецепту на сайте: Гарам масала
