
По времени не получалось разводить мангал и жарить замаринованное мясо — свиные ребра и индюшатину.

Запекала в духовке.
Жир из рёбер вытопился —
но сочности мясо не потеряло.

Подавалось с маринованным крымским луком. Ну и к мясу - пюре, салаты овощные, гурийская капуста — кому что нравится.