Овощное рагу из бамии, которое в Индии называется «бхинди кари». В Европе бамия называется «окра».
Ингредиенты:
- Бамия 500 гр
- Лук репчатый 250 гр
- Чеснок 3 зубч
- Помидор 200 гр
- Томатная паста 2 чайн лож
- Зира молотая 1 чайн лож
- Гарам масала 1 чайн лож
- Корица молотая 1 чайн ложки
- Кинза свежая 1 большой пучок
- Имбирь свежий натертый 0,5 чайн лож
- Растительное масло 4 стол лож
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Читать инструкции к рецепту на сайте: Карри из бамии
