Ингредиенты
Язык говяжий отварной — 360 г
Шампиньоны — 180 г
Соленые огурцы — 210 г
Перец болгарский — 150 г
Маслины — 100 г
Горчица зернистая — 40 г
Масло оливковое — 80 г
Петрушка — 10 г
Приготовление
1) Шампиньоны нарезать дольками и отварить 3-4 минуты.
2) Перец запечь, охладить и очистить от кожуры.
3) Все ингредиенты нарезать кубиком по 2 см и тщательно перемешать.
4) Оливковое масло перемешать с зернистой горчицей и добавить в салат.