Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от dalgona coffee challenge (@dalgonacoffeechallenge) 19 Апр 2020 в 11:59 PDT
Всевозможные латте и капучино во время карантина ушли на второй план – в центре внимания оказался эффектный напиток с густой пеной, триумфально шествующий по интернету под хэштегом #dalgonacoffee.
Дальгона-кофе назван в честь популярных корейских конфет из карамели. Именно благодаря блогерам из Южной Кореи этот напиток покорил соцсети и стал известен по всему миру, хотя изначально он появился в Индии – там его называют взбитым кофе или #MacauCoffee.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от tinter_coffee (@tinter_co) 4 Мар 2020 в 3:27 PST
Как приготовить дальгона-кофе
-
Смешайте растворимый кофе, сахар и горячую воду в пропорции 1:1:1.
-
Взбивайте все миксером или венчиком несколько минут до образования пышного крема карамельного оттенка.
-
Налейте в стакан молоко (можете предварительно положить в стакан лед по желанию) и выложите сверху кофейный крем.
Вы можете использовать овсяное, кокосовое или любое другое молоко, которое любите. А может, вместо растворимого кофе вы захотите добавить матчу или какао – экспериментируйте!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от aka Rossio (@hintsofgray) 7 Апр 2020 в 8:52 PDT